Крабовий салат — універсальна страва, яку готують і на свята, і в будні дні. Його знають усі: він простий, доступний і смачний. Але навіть у класичній комбінації інгредієнтів завжди є простір для творчості. Якщо ви думаєте, що вже нічим не здивуєте гостей крабовим салатом — ви помиляєтесь. Сьогодні розповімо, як подати цю звичну страву нестандартно та ефектно.
1. У порційних тарталетках або кошиках із лаваша
Один із найзручніших і водночас красивих способів подачі — у мініатюрних тарталетках. Готові кошики з тіста продаються в магазинах, але їх легко зробити і вдома з лаваша: просто виріжте кружальця, покладіть у формочки для кексів і злегка запечіть до хрусткої скоринки.
Переваги:
- Ідеально для фуршетного столу;
- Не потрібно додаткових тарілок;
- Зручно їсти на ходу.
2. Викласти у формі рулету або роли
Якщо у вас під рукою є листя салату або тонкий лаваш, спробуйте зробити з салату рулет. Загорніть начинку в лаваш, щільно скрутіть і залиште на годину в холодильнику. Потім наріжте на порції — і отримаєте апетитні роли.
Лайфхак: додайте до салату трохи плавленого сиру або вершкового сиру — так він краще триматиметься в рулеті.
3. Сервірування у склянках або келихах
Така подача має дуже стильний вигляд. Викладіть крабовий салат шарами у прозорі склянки або келихи — обов’язково з прозорого скла, щоб підкреслити кольори інгредієнтів.
Ідеї шарів:
- кукурудза;
- яйця;
- крабові палички;
- огірок;
- трохи майонезу.
Цей варіант ідеально підходить для романтичної вечері або урочистого столу.
4. Формування за допомогою кільця
Якщо хочете, щоб салат виглядав наче з ресторану — використовуйте кулінарне кільце. Це може бути спеціальна форма або просто обрізаний пластиковий стакан без дна. Шари укладаються акуратно один за одним, і страва виглядає дуже апетитно.
Порада: прикрасьте верх страви гілочкою петрушки, ікрою або натертим жовтком — виглядає святково.
5. На грінках або тостах
Це сучасний варіант для швидкої закуски. Підсушіть шматочки хліба, натріть часником (за бажанням) і викладіть на них салат. Якщо додати листок салату або трохи авокадо — отримаєте міні-брускети з крабовим салатом.
Порада: подавайте одразу, поки грінки хрусткі — так смаки розкриються найкраще.
Крабовий салат — це не лише про смак, а й про подачу. Варто лише трохи креативу, і звична страва заграє новими фарбами. Спробуйте хоча б один із варіантів і переконайтесь, що навіть знайомі рецепти можуть дивувати.
Більше ідей для натхнення, кулінарні підказки та перевірені рецепти шукайте на bazylik.com.ua — це кулінарний блог, де їжа стає мистецтвом.
